Австрия славится своими горнолыжными курортами, а они, в свою очередь, особым чайным рецептом – тирольским охотничьим чаем Jägertee. Это высокогорный черный чай с «печеными» нотками и пряными добавками. Можно подавать такой чай в качестве горячего безалкогольного пунша, а можно приготовить чайный грог, добавив в напиток капельку рома или фруктового бренди.

Состав: чай черный, апельсиновая цедра, кардамон, корица, гибискус, имбирь, гвоздика, бадьян.

Рекомендации к завариванию: 1 гр. чая на 100 мл воды, время настаивания 5 минут при температуре воды – 100ºC.